始祖观福公举家背井离乡，四处流浪。一日，骄阳似火，炎热难耐，忽然间，只见祥云一片，遮住日光，又见此地三山环抱，东有溪流一条，清澈见底，实乃阳居之地，取名“七彩云头”。

 

云头村地处翔安区新圩镇西北部，土地肥沃，地势平坦。村域背山面水而居、生态田园环绕。下辖云头、曾坝洋、同光、温溪4个自然村。

 

在云头村慈济宫前，沉睡着一棵有着百年树龄的老榕树。在没有风扇、空调等降温设备的年代，村里人在劳作的间隙，大人携凳来此休憩乘凉，孩童成群来此玩耍嬉戏。也许正是因为榕树它那强大的生命力，所以云头人才那么喜爱它、敬仰它。慈济宫北侧是云头的九棵芒果树，至今树龄也有120多年。

 

云头人牢记祖训：永志不忘忠孝，励志勤奋耕读。靠聪明才智、勤劳双手、吃苦耐劳、认真探索，发现台湾甘蔗耐旱、产量高、含糖量高，因此云头人靠种蔗制糖致富，全村有作坊榨蔗制糖五廊，多则产糖百余担，少则也有十几担。云头的红糖远近闻名，质量好，无杂质、色泽鲜艳，香甜可口，远销国内各省及东南亚。

 

有道是人杰地灵，在清朝时候，云头村还出了两位武举人：清嘉庆十五年（1810年）武举第八名陈国兴和清同治九年（1870年）武举第六名陈河成。他们的故居就在云头村的古民居群中，这一片古民居是云头村的另一大特色。自古享有“有云头富，没有云头厝”的美誉。古民居建于清嘉庆时期，共有46座，前后多次修建，至今保存完好，现貌为2022年所整修。该建筑群属闽南式口字型建筑，颇具传统建筑特色，见证了地方文教发展历史。其中最具代表性的一座是三落大厝，双边护龙，内有古井一口，中后落有横向大天井两个，前中后共有99副门窗，最多可以容纳100多个人居住呢！

 

 

明末清初，云头先辈们就十分重视教育，请师设塾，教授文化知识，严格要求每个孩子都要到私塾读书识字，接受忠、孝、礼、仪教育，为子孙后代诗礼传家世泽绵长，代代传承打下坚实的基础。武举主要选拔将才，考试科目有马射、步射、平射、马枪、负重摔跤等。到了明朝时更改为“先之以谋略，次之以武艺”，把军事谋略置于军事技术之上，如在答策的笔试中不及格，便不能参加武试。云头村子孙后代人才辈出，不乏能人俊士，才华横溢。

 

在云头，我们还看到了以前没见过的双口古井，长方形有棱有角的井本来就不多见，还是两个口的豪华配置！据说，用绳绑桶下井取水需要拉绳索18次才能上井，所以双口古井又有“18米古井”的叫法。双口古井现在依然为村民所用，是村里的“传奇井”，村里的老太太，在柔和的阳光下，打水、换水、洗衣服，这画面看起来朴素而又温暖！

 

一个地方，能给人留下印象的，除了历史和美景，还有诱人的美食。“新圩鹅肉”可谓是大名鼎鼎的翔安美食。在云头吃鹅，最受欢迎的就是鹅掌了，狮头鹅的脚蹼肥阔大只，吃起来爽脆又有嚼劲，满满的胶原蛋白，如果平日里喜欢小酌，这便是最好的下酒菜了，不过当然了，一只鹅只有两只掌，每天数量有限，所以作为单独出售的鹅掌并不容易吃到，想吃鹅掌得早早到鹅肉店去报到哦！

 

近年来云头村在乡村振兴中成绩斐然，屡获殊荣，于2019年被列为福建省农村社区建设示范单位，2021年获得福建省第十四届文明村称号，2022年获省乡村治理示范村称号。

 

（来源：海峡乡村杂志社）